LIFESTYLE

Ακρωτηριάστηκε σε δύο δάχτυλα ο γνωστός μουσικός και δεξιοτέχνης του κλαρίνου, Αρης Μουγκοπέτρος, ο οποίος τραυματίστηκε από έκρηξη κροτίδας σε γλέντι σε χωριό της Αχαΐας.Σύμφωνα με ιατρικές πηγές, οι γιατροί προχώρησαν σε ακρωτηριασμό των δύο δαχτύλων του χεριού του.Ο μουσικός τραυματίστηκε σοβαρά, όταν μια κροτίδα εξερράγη στα χέρια του, κατά τη διάρκεια παραδοσιακού γλεντιού στα Τριπόταμα Αχαΐας.Ο μουσικός διακομίστηκε αρχικά στο πλησιέστερο νοσοκομείο, ωστόσο, λόγω της σοβαρότητας της κατάστασής του, κρίθηκε απαραίτητη η μεταφορά του στο ΚΑΤ, στην Αθήνα.Μέχρι στιγμής παραμένει αδιευκρίνιστο ποιος και κάτω από ποιες συνθήκες έριξε την κροτίδα ανάμεσα σε τόσο κόσμο την ώρα που οι Αστυνομικοί συλλέγουν καταθέσεις από τους υπεύθυνους του χώρου αλλά και θαμώνες προκειμένου να εντοπίσουν το δράστη.Ο Άρης Μουγκοπέτρος είναι ιδιαίτερα αγαπητός στους θαυμαστές της παραδοσιακής μουσικής, με έντονη παρουσία σε πανηγύρια και συναυλίες σε όλη την Ελλάδα.«Ήμουν μέσα στο μαγαζί, άκουσα ένα μπαμ», λέει ο ιδιοκτήτης του κέντρουΟ ιδιοκτήτης του κέντρου, όπου διοργανώθηκε το γλέντι με καλεσμένο τον Άρη Μουγκοπέτρο, μίλησε στο protothema.gr για τις συνθήκες του ατυχήματος και κάνει λόγο για ένα μεμονωμένο περιστατικό το οποίο ελάχιστοι αντιλήφθηκαν.«Εγώ ήμουν μέσα στο μαγαζί. Ένα ‘μπαμ’ άκουσα και τίποτα άλλο. Δεν γνωρίζω ποιος μπορεί να το έκανε. Κάνουμε τόσα χρόνια τέτοια πανηγύρια και δεν έχει γίνει το παραμικρό. Δεν γίνονται στο μαγαζί μου τέτοια πράγματα. Ήταν η κακιά στιγμή αυτό που έγινε», δήλωσε ο επιχειρηματίας, κ. Κωνσταντίνος Βλάχος, ο οποίος διοργάνωσε το γλέντι στα Τριπόταμα Αχαΐας.Και συνέχισε: «Ήταν λάθος αυτού που το έκανε. Κάνεις δεν τον πήρε χαμπάρι. Το παιδί είναι καλά, αυτό μας ενδιαφέρει. Ο Άρης έχει μεγαλώσει μέσα στο μαγαζί το δικό μου. Γνωριζόμαστε καλά, δεν κάνουμε πρώτη φορά τέτοιο γλέντι».Thes.gr

Το Αλτσχάιμερ είναι μια χρόνια νευροεκφυλιστική νόσος, η οποία εμφανίζεται συνήθως σε ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας. Η ανάπτυξή της είναι σταδιακή και αυτός είναι ένας από τους λόγους που τις περισσότερες φορές αργούμε να φτάσουμε στη διάγνωση. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, το Αλτσχάιμερ είναι η συχνότερη αιτία άνοιας, με 1 στα 9 άτομα ηλικίας 65 και 1 στα 3 άτομα ηλικίας 85 να πάσχουν.Με το πέρασμα των χρόνων, το Αλτσχάιμερ αποτέλεσε και αποτελεί όλο και μεγαλύτερο ιατρικό και κοινωνικό πρόβλημα. Ωστόσο, μία επιστημονική ομάδα φαίνεται πως έχει ευχάριστα νέα σχετικά με τη διάγνωση και την αντιμετώπιση του Αλτσχάιμερ, καθώς ανέπτυξε μια ειδική εξέταση αίματος μέσα από την οποία υπάρχει η δυνατότητα να μάθουμε, αν πάσχουμε από τη νόσο του Αλτσχάιμερ, αλλά και σε ποιο στάδιο βρίσκεται.Η επιστημονική μελέτη που μπορεί να οδηγήσει στην άμεση διάγνωση του ΑλτσχάιμερΌπως καταλαβαίνεις, αυτή η ανακάλυψη βοηθάει ουσιαστικά τους μελλοντικούς ασθενείς της νόσου, αφού θα μπορούν να έχουν έγκαιρη διάγνωση, ενώ οι γιατροί θα διαθέτουν περισσότερα στοιχεία, ώστε να γνωρίζουν με σιγουριά ποιο φάρμακο πρέπει να χορηγήσουν στην κάθε περίπτωση. Όπως επισημαίνεται στην έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Nature Medicine», φάρμακα όπως το Donanemab και το Lecanemab, μπορούν να βοηθήσουν την υγεία μας, αρκεί να χορηγηθούν, όταν ακόμα το Αλτσχάιμερ βρίσκεται σε πρώιμο στάδιο.Ο καθηγητής Όσκαρ Χάνσον από το Πανεπιστήμιο Lund - ένας εκ των ερευνητών που συμμετέχουν στη μελέτη - δήλωσε σχετικά με τη σημαντικότητα αυτής της εύρεσης: «Υπάρχει επείγουσα ανάγκη για μια σαφή και οικονομικά προσιτή διάγνωση του Αλτσχάιμερ, διότι πολλές χώρες έχουν ήδη εγκρίνει τη χρήση θεραπειών που στοχεύουν στην αμυλοειδή πρωτεΐνη».Η συγκέντρωση πλακών τη πρωτεΐνης - β και ο σχηματισμός νευροϊνιδιακών συμπλεγμάτων της πρωτεΐνης Tau στον εγκέφαλο θεωρούνται βασικά χαρακτηριστικά του Αλτσχάιμερ. Στο πλαίσιο της έρευνας, λοιπόν, οι επιστήμονες εντόπισαν θραύσματα της πρωτεΐνης Tau eMTBR-tau243) στο αίμα ανθρώπων που έχουν διαγνωστεί με Αλτσχάιμερ, γεγονός που αποτέλεσε σημαντικό σημείο για την ανακάλυψή τους.Μετά την εξέταση των στοιχείων των συμμετεχόντων, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα πως το επίπεδο της πρωτεΐνης Tau ήταν αρκετά υψηλό σε άτομα με Αλτσχάιμερ, στο οποίο οφείλεται η ήπια γνωστική εξασθένηση. Αντίθετα, σε άτομα που αντιμετώπιζαν άλλου είδους γνωστικά προβλήματα, το επίπεδο της Tau παρέμενε ακριβώς ίδιο. Στην περίπτωση της άνοιας, το ποσοστό ήταν, επίσης, πολύ υψηλό.Παρ’ όλα αυτά, οι αρμόδιοι επισημαίνουν πως αυτή η ειδική εξέταση αίματος δεν είναι εντελώς αξιόπιστη - τουλάχιστον προς το παρόν - ωστόσο τα ευρήματα δεν παύουν να είναι πολύτιμα. «Αυτό που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον είναι ότι τα επίπεδα του eMTBR-tau243 φαίνεται να συνδέονται άμεσα με τις γνωστικές ικανότητες ενός ατόμου. Αυτή τη στιγμή, δεν είναι πάντα εφικτό να συσχετίσουμε το επίπεδο των νευροϊνιδιακών συμπλεγμάτων Tau με τον βαθμό γνωστικής εξασθένησης, αλλά αν υπάρξουν εξετάσεις αίματος που μπορούν να το κάνουν, θα έχουμε ένα ισχυρό εργαλείο για την παρακολούθηση της νόσου και την πρόβλεψη της εξέλιξής της», τόνισε η Δρ Σεόνα Σκέιλς - επικεφαλής της έρευνας του Alzheimer’s Research UK.Jenny.gr

Το ταχίνι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και δημοφιλή προϊόντα της μεσογειακής διατροφής. Παράγεται από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν γεύση, ενέργεια και υγεία στο πιάτο τους.Παραδοσιακό ταχίνι και ταχίνι ολικής άλεσης – ΔιαφορέςΠαραδοσιακό ΤαχίνιΠαρασκευή: Παρασκευάζεται από αποφλοιωμένους σπόρους σουσαμιού. Ο φλοιός του σπόρου αφαιρείται πριν από την άλεση, προσδίδοντάς του πιο λεία και κρεμώδη υφή.Γεύση: Έχει πιο ήπια και γλυκιά γεύση.Θρεπτική αξία: Αν και παραμένει πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, η αφαίρεση του φλοιού μειώνει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ορισμένα θρεπτικά στοιχεία, όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο.Χρήση: Ιδανικό για σάλτσες, γλυκά και συνταγές όπου απαιτείται απαλή υφή και ήπια γεύση.Ταχίνι Ολικής ΆλεσηςΠαρασκευή: Παρασκευάζεται από ολόκληρο τον σπόρο σουσαμιού, μαζί με τον φλοιό του.Γεύση: Έχει πιο έντονη, γήινη γεύση και μια ελαφρώς πικρή επίγευση λόγω του φλοιού.Θρεπτική αξία: Είναι πλουσιότερο σε φυτικές ίνες, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα ιχνοστοιχεία, καθώς διατηρεί τον φλοιό του. Θεωρείται πιο «πλήρες» από διατροφική άποψη.Χρήση: Προτιμάται σε πιο υγιεινές συνταγές ή για κατανάλωση ως άλειμμα.Αν προτιμάτε πιο ήπια γεύση και υφή, το παραδοσιακό ταχίνι είναι η καλύτερη επιλογή. Αν αναζητάτε μεγαλύτερη θρεπτική αξία με αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μέταλλα, επιλέξτε το ταχίνι ολικής άλεσης.Και οι δύο τύποι είναι εξαιρετικές και υγιεινές επιλογές, κατάλληλες για μια ισορροπημένη διατροφή!Οφέλη του Παραδοσιακού ΤαχινιούΤο παραδοσιακό ταχίνι, φτιαγμένο αποκλειστικά από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού, είναι μια εξαιρετική υπερτροφή που προσφέρει πλούσια γεύση και σημαντικά οφέλη για την υγεία.Εδώ είναι μερικά από τα βασικά του οφέλη:Πλούσιο σε Θρεπτικά Συστατικά: Περιέχει υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου, απαραίτητα για γερά οστά και την ενίσχυση του οργανισμού.Αποτελεί πηγή βιταμινών Β (ιδιαίτερα Β1 και Β6), που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.Καλή Πηγή Πρωτεΐνης: Το ταχίνι είναι φυσική φυτική πηγή πρωτεΐνης, κατάλληλη για όσους ακολουθούν χορτοφαγική ή vegan διατροφή, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη των μυών.Υγιεινά Λιπαρά: Περιέχει μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία βοηθούν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και ενισχύουν την καρδιαγγειακή υγεία.Πλούσιο σε Αντιοξειδωτικά: Οι λιγνάνες που περιέχονται στο σουσάμι (όπως η σεσαμίνη) προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας στην πρόληψη φλεγμονών και της γήρανσης.Ενέργεια και Αίσθημα Κορεσμού: Αποτελεί εξαιρετική πηγή ενέργειας χάρη στα υγιεινά λιπαρά και τους υδατάνθρακες, ενώ προσφέρει παρατεταμένο κορεσμό, καθιστώντας το ιδανικό για πρωινό ή σνακ.Οφέλη του Ταχινιού Ολικής ΆλεσηςΠλούσιο σε φυτικές ίνες: Βοηθά στη βελτίωση της πέψης και της εντερικής υγείας.Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: Ιδανικό για την ενίσχυση των μυών και των ιστών.Πηγή καλών λιπαρών: Περιέχει ευεργετικά λιπαρά οξέα που προάγουν την καρδιαγγειακή υγεία.Αντιοξειδωτική δράση: Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, προστατεύει από την κυτταρική βλάβη και τη γήρανση.Υποστήριξη των οστών: Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και μαγνήσιο ενισχύει τη δύναμη και την υγεία των οστών.Ρύθμιση χοληστερόλης: Βοηθά στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης.Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Πλούσιο σε ψευδάργυρο και σελήνιο που υποστηρίζουν την άμυνα του οργανισμού.Ενέργεια: Οι υδατάνθρακες και τα λιπαρά του παρέχουν διαρκή ενέργεια.Βιταμίνες και μέταλλα: Περιέχει θειαμίνη (Β1), σίδηρο, φώσφορο και κάλιο, ευεργετικά για τον οργανισμό.Ιδανικό για vegan και χορτοφαγικές δίαιτες: Φυσική πηγή πρωτεΐνης για όσους δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα.Ιδιότητες του Ταχινιού – Γιατί είναι Υπερτροφή;Το ταχίνι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που ωφελούν τον οργανισμό. Δείτε ποιες είναι οι κορυφαίες ιδιότητές του.Ενέργεια και Αντοχή: Περιέχει υψηλά επίπεδα φυτικής πρωτεΐνης, καθιστώντας το ιδανικό για όσους θέλουν να ενισχύσουν την ανάπτυξη των μυών και να διατηρήσουν την ενέργεια τους.Υποστήριξη των Οστών: Συμβάλλει στη διατήρηση της οστικής υγείας και στην πρόληψη της οστεοπόρωσης.Ενίσχυση του Ανοσοποιητικού: Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά του ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού.Εύπεπτο και ευεργετικό για το έντερο: Η περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες βοηθά στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.Κατάλληλο για όλες τις δίαιτες: Είτε είστε vegan, χορτοφάγος ή ακολουθείτε δίαιτα χωρίς γλουτένη, το ταχίνι είναι μια ιδανική επιλογή.Πολυχρηστικό στη μαγειρική: Χρησιμοποιείται σε αλμυρές και γλυκές συνταγές, προσθέτοντας γεύση και θρεπτικά συστατικά.Το ταχίνι είναι ένας πραγματικός διατροφικός θησαυρός!healthstat.gr