Αν και οι πρώτες ύλες έχουν δεχθεί δεκάδες αυξήσεις αλλά και το ρεύμα είναι ακριβότερο σε σχέση με το παρελθόν, η αγαπημένη λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας δεν θα λείψει από κανένα τραπέζι.
Συνομιλήσαμε με 5 φούρνους της πόλης της Κω για να δούμε πόσο θα στοιχίσει ο μεγάλος πρωταγωνιστής της ημέρας η λαγάνα.
Όπως μας είπαν οι περισσότεροι επαγγελματίες, η τιμή κυμαίνεται στα ίδια επίπεδα με πέρυσι καθώς αποφασίστηκε να απορροφηθεί η όποια ανατίμηση.
Έτσι θα βρείτε κλασσική λαγάνα στα 500 γραμμάρια στα 2,5€ ενώ όσο αυξάνεται το βάρος αυξάνεται και η τιμή. Θα πωλούνται λαγάνες 600 - 700 γραμμάρια από 3€ έως και 3,5€.
Στα αρτοποιεία της Κω θα υπάρχουν και λαγάνες με διάφορα άλευρα όπως ολικής άλεσης, καλαμπόκι αλλά και ελιές, λαχανικά. Σε αυτές τις περιπτώσεις η τιμή θα διαμορφωθεί ανάλογα.
Επίσης όλοι οι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία θα έχουν μία μεγάλη ποικιλία σε γλυκά και αλμυρά νηστίσιμα εδέσματα.
Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες το Αρτοποιείο Ζαμάγιας, Kassaras Pastry and Bakery, Special Αρβανιτάκη, Πίκουλας, Γιαννιώτικο στην πόλη και Ζύμη και Μπουκιά.
Μεγάλη είναι η κίνηση σήμερα και στα ψαράδικα του Νησιού, για την αγορά των θαλασσινών, τόσο για την Καθαρά Δευτέρα, όσο και για την νηστεία που ακολουθεί.
Καλή Καθαρά Δευτέρα σε όλους!
